我市二十四家餐饮服务企业被评为省级食品安全量化管理A级单位

    本报讯（记者 王颢锡）9月15日上午，市食品药品监督管理局组织我市24家被评为省级食品安全量化管理A级单位的餐饮企业在市宾馆进行了集中授牌。同时，举行新闻发布会，就近期食品安全的热点问题回答了记者提问。
    发布会上，市食药监局为鑫丰宴宾楼、辽源市第五中学食堂、辽源市实验中学食堂、永宝顺火锅店、龙源酒店5家A级单位业户代表现场授牌。
    市食药监局相关负责人在回答记者提问时介绍，量化分级管理作为一套科学有效的食品安全管理体系，通过对餐饮企业服务设施、工艺水平、管理体系的综合考量，将各餐饮企业的食品安全风险等级和信誉等级进行量化区分，共分为A、B、C3个等级，并用笑脸、平脸、哭脸三个生动的卡通形象进行标识。等级越靠前，表明该企业的食品安全风险越低、信誉度越好。今后，市民们外出选择就餐地点时又多了一项评价标准——看“脸”吃饭。这样就能够直观、迅速地选择更加放心的餐馆就餐。
    市食药监局相关负责人表示，实施食品安全量化分级管理对于合理配置食品安全监督管理资源、加强餐饮行业自律、实现餐饮服务市场的良性竞争具有重要作用。
    市食药监局、各县（区）食品安全工作相关负责人、全市50家餐饮业户代表及新闻记者参加发布会。