多措并举保障大型聚餐饮食安全

市食药监局
多措并举保障大型聚餐饮食安全

    本报讯（记者 李及肃）为确保食品安全，保障公众身体健康，市食药监局积极采取措施，严防严控群体性食物中毒事件发生。
    加强领导、落实责任。市食药监局把加强群众聚餐食品安全工作作为当前工作的重中之重来抓，切实加强领导，明确工作人员，落实相关责任。
    广泛宣传、引导理性消费。通过电视台、网站等媒体，广泛宣传食品安全知识，增强消费者的食品安全意识和自我保护能力。组织召开了市本级大型聚餐单位、两家配餐单位及学校、大型托幼机构食堂负责人参加的3次集体约谈会，共约谈单位300余家，有效预防食品安全事件的发生。
    加强监督、确保安全。市食药监局自2016年5月在聚餐的高峰时段，对全市37家大型聚餐单位进行食品安全保障。截至目前，共出动执法人员456人次，保障人数50余万人。通过强有力的保障措施，确保全市未发生食品安全事件。
    完善应急、防患未然。加强值班、值宿，做好突发事件应急处理准备，确保一旦发生食品安全事故，及时按照法定程序快速果断、有力有序地予以处置，并切实将事故危害降到最低，及时消除社会不良影响。