事关百姓“吃喝”无小事

    本报讯（记者 李及肃）日前，记者在市食药监局采访了解到，新组建的市食品药品监督管理局采取“问题导向、清单管理、靶向整治”的治理方法，今年集中解决了10类危害公众健康的食品药品安全突出问题。
    集中解决桶装饮用水质量问题。通过对市内所属辖区7户桶装水生产企业的专项检查，对水处理中电导率、浊度、微生物等指标控制情况进行了严格检查和抽样检测。对抽检中理化指标不达标的生产企业，已责令停产整改。
    集中解决糕点生产企业使用铝制烤盘和添加剂违法使用、超标准使用问题。对全市20户糕点生产企业进行了专项检查，对使用铝制烤盘的5户企业依法责令更换和停止使用，使全市糕点生产企业铝含量均符合国家要求。
    集中解决餐饮店、流通领域的面制品违法添加含铝膨松剂问题。对41户餐饮店的馒头、花卷、豆包等56件样品进行了集中抽检，对其中7件含有添加铝膨松剂食品的企业责令整改，并停止销售。
    集中解决熟食小作坊、流通领域的肉及肉制品亚硝酸盐超标问题。对火腿肠、熏鸡、肘子、鸭货等9大类食品共35个品种进行了现场抽样快速检验，对16户亚硝酸盐使用超标的企业进行了责令整改。
    集中解决市区内豆制品加工厂使用工业氯化镁问题。对全市17户豆制品加工厂生产的大豆腐、干豆腐等21件样品进行了集中抽检，对抽检中样品显示阳性的生产企业责令整改，并停止销售。
    集中解决零售药店不正当渠道购入药品问题。通过开展集中专项检查，对市内2户药品零售企业违规销售医疗机构“走方药”进行了立案查处。
    集中解决食品经营企业无证经营及从业人员无健康证问题。通过专项检查，取缔食品无证经营单位12户，现场进行约谈352户，下发整改意见书400余份，限期整改500户。
    集中解决违规经营隐形眼镜和装饰性彩色平光隐形眼镜问题。下达责令改正通知书5份，给予警告4家，立案查处1家，注销了2户长期终止经营的医疗器械经营企业许可证和备案凭证，对存在的问题进行了及时整改纠正。
    集中解决集体聚餐问题。以原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品配送等为重点环节，强化餐饮服务食品安全监督检查，实行50人以上集体就餐备报制、每餐留样制、餐次日报制，对承办单位进行现场监督指导。全年共保障大型聚餐2000余餐次、60000余桌，保障就餐人数60万余人次。
    集中解决大型超市乳制品、水产品、酒类、儿童食品违法使用食品添加剂问题。加大监管力度和抽样检测，把好进货关、销售关和退市关。对抽检监测不合格的12件食品进行了查处。