东丰县开展夏季餐饮食品安全专项整治行动

    本报讯 夏季是食品安全问题多发期。连日来，东丰县全面开展夏季餐饮食品安全专项整治行动，切实做好夏季餐饮服务业的食品安全监管工作，确保广大群众“舌尖上的安全”。
    此次专项整治行动自6月1日起至8月31日结束。整治重点包括严厉打击餐饮经营者非法添加非食用物质、利用食品添加剂和食品调味料掺杂掺假、掩盖食品腐败变质以及滥用食品添加剂的违法行为；严格规范餐饮经营者对食品添加剂的采购、贮存、使用和管理；对餐饮服务单位进行全面整顿和规范，切实落实餐饮经营者的主体责任，严厉查处无证经营等违法违规行为；对学校和托幼机构食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点餐饮店、承办集体聚餐的餐饮单位和农村家庭自办宴席等重点环节和肉食品、凉卤菜、面点、水产品、食用油脂、火锅底料、汤料、自制饮料、自制调味料等进行专项整治，全面提升食品安全水平，建立并执行群体性聚餐登记备案制度。
    同时，在集中整治行动中，东丰县市场监督管理局按照整治方案要求，围绕夏季整治行动重点开展全面监督检查，严格规范餐饮服务行业经营秩序，对违法违规行为进行严厉查处。同时，对本辖区餐饮服务环节存在的食品安全隐患开展集中整治，消除安全隐患，营造安全、有序的消费环境，确保人民群众饮食安全。 （张学刚 王华荣）