大雁产业腾飞盼推手

    大雁养殖及加工业是国家大力倡导和扶持的朝阳产业，经济效益和社会效益十分显著。
    发展大雁养殖业，不仅可以调整农村养殖结构、增加养殖品种，还可以为城乡居民提供丰富的肉食品种，改善膳食结构，提高生命健康水平。
    发展大雁养殖业，既可以大量转化农作物秸秆，使其变废为宝，实现农牧业良性循环，也可以利用农村剩余劳动力，改善农村经济，实现农业增效、农民增收。目前，从国内、国际市场看，大雁占据卖方市场，供不应求，缺口大，前景看好。
    一、我市大雁养殖业发展的现状
    目前，吉林省西海大雁养殖有限责任公司是我市唯一一家有规模的大雁养殖公司。公司经理宋海文是一位善于思考、勤于钻研的有心人。90年代初期，宋海文曾经在一年内获得过8项国家专利，曾荣获东北三省“专利博览会十佳发明人”称号。
    2011年初，宋海文由向海国家5A级自然保护区引进向海雁，通过与吉林农业大学合作，培育出具有辽源特色的金洲雁。为了带动全市大雁的养殖业发展，公司成立了辽源市家家旺大雁养殖专业合作社。该合作社目的是以示范基地为龙头带动农民饲养；树立典型养殖大户，为农民树立样板；改变传统的饲养方式，形成公司+合作社+农户完整的农业化产业链条，产品远销省内外。目前，该公司现有封闭式养殖场2000平方米，养殖种雁5000只。截至目前，公司已投入资金500余万元，发展大雁养殖户54家，联系农户200余户，使全市现有成龄大雁存栏达到23600多只。
    二、有关大雁产品的开发情况
    目前，宋海文已与国务院特殊津贴专家、吉林农业大学动物科学学院博士生导师吴伟教授建立了合作关系，并与吉林农业大学动物科学学院签订了合作意向，未来将依托吉林农业大学的科学技术优势，在公司建立博士生工作站，专门研究大雁的科技培育，其内容主要包括大雁优良种源的选育、适合大雁生长发育的专业性饲料、标准化大雁各阶段饲养程序、规模化大雁养殖及疾病预防与防治等。通过与我省卓越食品公司共同合作，目前已经开发出酱味和辣味两大系列产品，得到业界专家的一致好评。除此以外，宋海文还与我市瑞康生物公司建立了共同开发大雁药品、保健品项目的合作关系，被称作陆地深海鱼油的雁肝粉正在开发之中。
    三、关于发展大雁产业的必要性
    发展大雁产业有利于培育和壮大新兴主导产业。我市是国家确定的首批资源枯竭型城市，在接续产业发展过程中，必须依托现有潜在资源优势。我市是传统产粮市，在农业发展方面具在比较优势，特别是近几年养殖业发展相对较快，为产业结构调整奠定了坚实基础。发展大雁养殖，可改变畜牧业中猪、牛、羊养殖比例过大。出现畜牧业与人争粮的现实矛盾；另一方面农村大量的秸秆和草资源未能充分利用。所以，充分利用山地草资源、秸秆资源，发展食草大雁养殖是建立我市节粮型畜禽业结构的一个重要方向。
    四、规模养殖存在的困难
    屠宰难成为制约大雁快速发展的主要瓶颈。目前，我市仅有一家小型大鹅屠宰点，且坐落在东丰县境内。因屠宰工艺落后，致使大雁的高附加值雁毛、雁血不能回收，在很大程度上打压了饲养大雁的积极性。据论证，大雁的产绒量与大鹅基本持平，而每只鹅经深加工后，可产出造价为200元的精品绒毛；雁血经回收加工后，可入药，且供不应求。
    由于我市缺少可回收雁毛、雁血的屠宰加工企业，使依附在大雁身上的高额潜在利润付之东流。
    五、大雁产业发展潜力巨大
    大雁肉被世界卫生组织列为绿色食品之首。雁肝，质地鲜嫩，不但集爽、滑、糯、嫩、酥、润、软、化于一身，且营养丰富。由于雁肥肝含有诸多对人体健康有利的元素，是欧美飞行员每餐必备食品，被誉为世界“绿色食品之王”和“桌上皇帝”。雁肥肝在国际市场每公斤价格高达250美元以上，国内市场每公斤价格为1500元人民币左右。雁毛保暖性好，价格贵。雁的平衡羽和飞行羽可以用来生产加工羽毛球和工艺品，毛片可以用来生产加工床垫和枕芯。一只大雁仅在毛上就可创造300多元的纯利润。大雁药用价值大，目前大雁已被医学界指定为研究提取抗癌因子成分的主要原料，广泛应用于癌症等疾病的临床治疗。现代医学证明，常食大雁肉不仅具有增强机体免疫力、促进人体生长发育、养颜益寿、防衰老等保健作用，而且对降血压、降血脂、降解胆固醇，预防冠心病、脑血栓与血管硬化，预防和控制糖尿病等具有显著效果。
    大雁极易人工养殖。既能水养，又能陆养、圈养。大雁抗病性极强。在所有禽类养殖中，大雁是最不易生病的种类，大雁体质强壮，繁殖、抗病能力极强，成活率高，饲养和管理简便，全国各地均可饲养。大雁饲料普遍。青草、菜叶、庄稼秸秆、植物蔓藤、粮食及下脚料都可作为大雁的饲料。
    大雁养殖投资少。在人工圈养的条件下，可以喂各种杂草粉和各种农作物的秸秆，在繁殖期内（2-6月）适当增加一些精饲料即可。大雁饲养十分简单，房前屋后的空闲地、林间空地、果园、荒山等均可饲养。如果是家庭式养殖，小规模养殖大雁需投资1-2万元，中等投资需5-20万元，大型养殖基地投资需50-200万元之间。
    大雁养殖效益高。大雁的发展速度快，雁雏从出壳到30日龄可以长到1.25公斤，60日龄可以长到2.5公斤，90日龄可以长到3.5-4.5公斤，4-6个月就可以出栏商品雁。2013年，东辽县白泉镇白泉村4组农民周敦胜，加入了辽源市家家旺大雁养殖专业合作社，同年引进大雁雏336只，经过自繁殖发展，到2014年，已出售雁雏3000余只，卖成雁400余只。2014年，周敦胜养殖大雁净赚30余万元。
    六、关于扶持发展大雁的建议
    要从农业发展的大格局中看待大雁养殖产业，把其作为农业循环产业中的一环和产业结构调整重要组成部分来抓。在政策、资金、市场等方面培育发展典型示范户，引导区域大雁产业发展。要加快大雁繁育基地建设。以西海大雁养殖有限责任公司和现有大雁养殖大户为依托，建设繁育基地，除了把西海大雁养殖有限责任公司建设成为种源繁育龙头以外，再扶持建设若干个种雁扩繁基地；筹建大雁屠宰加工龙头企业。立足现有基础，可借助其它禽类屠宰企业能力，或新建设一处屠宰企业；着眼长远发展，针对大雁衍生产品情况，逐步考虑大雁食品加工厂、有机肥料厂、水洗雁绒厂、羽绒寝具加工厂、雁血制品“SOD”保健品厂建设等。