从厨具升级换代看变化

    老同学新房装修，热衷厨艺的她和丈夫一商量，花一万多元装了套排烟集成灶具。搬家那天，为了显示这套家什物有所值，夫妻俩还特意给我们上演了一段煎炒烹炸。还别说，大烹大煮之下，厨房确实没什么油烟，于是，我暗自决定，什么时候，给老妈也弄上这么一套。
    老妈退休前是一所学校的老师。干了一辈子革命工作的她对自己的评价是：是一位好老师，但不是一个称职的“家庭煮妇”。或许正是由于对自己厨艺的否定，她这辈子对厨房电器有着特别的喜好。
    小时候，我家住最老式的东北民居，对面屋、对面炕，大锅饭、大锅菜。那时候做顿饭得先生火。扒炉灰、点柴火、摇风轮，引着煤块儿，上面再盖上煤面。火不旺的时候先做饭，火旺了再做菜。那会儿，老妈常挂在嘴边儿的一句话就是：“啥时候要是划根火柴就能吃饭，该多好！”
    1985年，我家添置了第一件厨房电器：一台三角牌电饭煲。于是，做饭的程序终于简化了很多。再后来老爸老妈陆续涨工资，我家又添了液化气灶。这回，果真划一根火柴就能吃上饭了。
    十几年后我结婚，母亲除了陪嫁外，还送了我两样特别的礼物：一套液化气钢瓶、灶具和一台电波炉。尽管那套液化气灶具直到几年后我上楼才真正发挥了功用，而那台电波炉几乎没怎么用过。在母亲看来，还是觉得厨房电器特别重要，是生活的最大帮手。
    这几年，我工作压力大，常常顾不上吃饭。老妈知道后，特意跑去商场，给我选了台微波炉送来。她嘱咐我，有空儿的时候，可以多做一些主食，放冰箱里，饿了随时再用微波炉温一下吃。这一次，那微波炉倒真是物尽其用，现在足足效力了四五年。
    如今，我们一家人外出，进了商场，经常是不看别的，直奔厨房小家电，什么豆浆机、榨汁机、米糊机、电磁炉、阿迪锅、电压力锅，样样都看，只要添置一件小家电，全家人都会多一份新奇与兴奋。
    那些锅碗瓢盆背后折射的是酸甜苦辣的日子，奏响的是时代进步的乐章。昨天已远在千里，未来，仍有无限憧憬。