小鸽子“飞”出大产业
小鸽子“飞”出大产业
吉林省诚成农业发展有限公司负责人正在为肉鸽换食。 本报记者 孙嘉筱 摄
本报讯（记者 王广婷）从家庭养殖场到合作社，再到现在的现代化肉鸽及规模化养殖，吉林省诚成农业发展有限公司已精耕细作近十年。如今，该公司已成为集饲料粮种植、肉鸽养殖、肉鸽经营、肉鸽食品加工为一体的农业产业化联合体企业。目前，公司基地年出栏乳鸽60万只左右，鸽蛋年产量达70万枚，年销售额达1000万左右。
走进吉林省诚成农业发展有限公司的养殖区，5栋标准化鸽舍整齐排列，工人们穿梭其间，正在清理卫生，查看鸽子生长情况，一派繁忙有序的景象。
吉林省诚成农业发展有限公司负责人说：“这是我们与吉林大学‘产学研’一起合作培育的‘东辽雪鸽’，抗病力强、产肉率高。目前，公司基地共存栏种鸽超3万对。”
多年来，吉林省诚成农业发展有限公司与吉林大学动物科学学院、吉林农业大学食品学院构建“产学研”合作，通过定期采集、分析样本，为品种改良提供关键数据支持。同时 公司在吉林农大食品科学院的支持下，开发出10余种鸽肉预制菜品，实现了从“卖活禽”到“卖商品”的初步转型。自加热鸽子汤、红烧鸽子、脆皮鸽子……一个个种鸽深加工产品和鸽蛋衍生品已成为辽源餐饮市场的“常客”。
吉林省诚成农业发展有限公司负责人说：“我们不仅要养好鸽子，还要做好深加工，提升产品附加值，让小小的鸽子创造更大的价值。下一步，推动品种定型和培育是首要任务。我们计划扩建育种基地，引入优质种鸽，完善饲料配方，加快机械化养殖进程。”
自2016年成立以来，吉林省诚成农业发展有限公司以肉鸽养殖为核心，不断延伸产业链、探索绿色循环模式，创新采用“公司+合作社+农户”模式与周边农民建立紧密的利益联结机制。公司员工全部来源于周边农户，对缺乏务工条件的农户，提供种植订单，以高于市场价5%收购饲料粮。从田间到餐桌、从养殖到加工，小小的鸽子正串联起一条覆盖种植、养殖、销售的全产业链，为乡村振兴注入源源不断的活力。