姜富双和他的低度微醺花果酒
姜富双和他的低度微醺花果酒
本报记者 王茵
说起姜富双，知道的人或许并不多，但提起他的低度微醺花果酒，那可有着响当当的一众“粉丝”，特别是好称“颜值”与“魅力”双重在线的红动浅醉系列小青柑、青梅酒、荔枝酒、樱桃酒，早已覆盖永辉、大润发等国内大型连锁超市卖场及地标性超市系统，并在餐饮和景区渠道收获众多“迷妹”“迷弟”。
姜富双，吉林省红动饮品有限公司董事长、中国酒业协会葡萄酒二级酿酒师。说起酿酒师这个身份，他颇感自豪。利用自身科研优势及优秀的管理经验，姜富双组建研发团队、聘请行业内知名专家，成功开发出花果酒系列发酵型、配制型低度酒、含汽花果酒等，不但填补了市场空缺，而且开创了花果酒行业先河。凭借独特的口感、自然亮丽的色泽、悠远的酒香，姜富双的红动系列饮品现已成为国内花果酒行业领军品牌。
走进姜富双的红动饮品有限公司样品陈列室，各种好喝又好看的久醺、微醺、浅醉系列花果酒尽显低度发酵酒的时尚魅力。在姜富双看来，微醺酒作为一种新的饮酒方式，其度数低、口感柔和、清新、淡雅、易入口的特点颇受当代年轻人，特别是女性群体的欢迎。用他的话说：“不论是‘她经济’还是‘夜经济’，花果酒都有着不可忽视的巨大消费市场，及时洞察市场走向，做迎合市场需求的产品，越来越多的商家正在陆续推出各式各样的微醺酒。”
据了解，红动饮品有限公司成立于2015年，共拥有版权26个，注册商标26个，外观专利56个，发明专利1项，研发团队22人，研发新产品200余种，企业所有产品均为自主研发，所有外观专利均已实现成果转化。
在企业5200平方米大型发酵罐装和现代化全封闭生产车间，相关负责人介绍说，这里引进了国内先进的全自动高速灌装流水线、酒后处理系统和除菌过滤等先进设备，目前有生产线4条。此外，建筑面积8680.9平方米的二期厂房也已建设完成，预计今年11月份正式投入生产。企业还在长白山脚下开发了面积达1千余亩葡萄种植基地，占据得天独厚的地理资源，为打造天然绿色食品提供了先决条件。
不久前，姜富双刚刚获评吉林省技术改造、产业集群及转型升级先进个人，这是对他多年致力于花果酒研发与创新的肯定，也是对企业坚持走科技兴企业之路的肯定。他相信，凭实力出圈，自己的企业未来前景广阔。