东辽县举办中小学托幼机构食品安全培训活动
东辽县举办中小学托幼机构食品安全培训活动
本报讯 为进一步提升学校（园）食堂食品安全管理水平，增强广大教育工作者和食堂从业人员的责任意识、安全意识和法律意识，杜绝学校集体食物中毒事件发生，近日，东辽县市场监管局举办2024年东辽全县中小学、托幼机构食品安全工作培训活动。全县中小学及托幼机构共59家单位60余人参加培训。
培训中，东辽县市场监管局食品消费科相关负责人从加强食品安全管理的重大意义、食品安全监管法律依据与解读、食品安全管理主要内容、食物中毒的预防与处理进行了讲解，对食品采购贮存、加工操作、清洗消毒、食品留样等环节的相关具体要求进行了指导。
培训方强调，各学校（园）要提高思想认识，主动履行食品安全主体责任，常态化开展从业人员培训和自查自纠工作，积极开展反食品浪费宣传工作，将食品安全知识应用到实际中，全面提升学校食品安全管理水平和服务保障能力，为广大师生营造一个健康、祥和、安全的校园环境。
此次培训，进一步压实了校园食品安全主体责任，有效推动了全县校园食堂完善相关制度机制，规范了操作流程，以便持续防范食品安全风险、堵塞食品安全漏洞、提高从业人员素养，保障师生饮食健康安全。
（夏晓华）