东丰县开展烧烤大排档突击“大排查”行动

    本报讯  夏季高温时节，是餐饮服务领域食品安全事故的高发期，而此时的露天烧烤又格外受到广大市民的青睐。为积极预防和控制夏季食物中毒事件的发生，近日，东丰县食品药品监督管理局组织执法工作人员对县城内的烧烤大排档摊位进行了突击检查。
    在对南山烧烤大排档摊位的安全隐患检查中，共检查出3家烧烤炉具为露天摊位，烤制食品极易受到灰尘、雨水等污染，使不洁食物形成隐性感染源，影响民众的身体健康。另外，有7家摊位使用的是煤气罐，均存在煤气罐摆放距火源过近等问题，在高温条件下有可能引发火灾甚至爆炸等安全事故，存在较大的安全隐患。
    在检查的过程中，执法人员对店主进行了严肃认真的告诫，要求他们及时将烧烤炉具进行防尘防雨设计，将煤气罐移到远离火源处的地方，并要求通过输气管道运输燃气，降低安全风险。
    与此同时，东丰县食药监局还将不定时对上述存在安全隐患的烧烤大排档摊位进行复查，并将对县城其它餐饮服务单位的食品安全隐患问题进行“大排查”，保证畅享美食的老百姓能同样拥有“舌尖上的安全”。    （王华荣  孙继美）