我市启动2023年第二次畜产品质量安全风险监测工作
我市启动2023年第二次畜产品质量安全风险监测工作
本报讯（记者 李及肃）为进一步加强我市畜禽质量安全监管、全面强化养殖环节和屠宰销售环节质量安全风险监测、系统掌握全市动物产品质量安全状况、科学分析研判影响动物产品质量安全的潜在风险隐患和危害来源、依法严厉打击畜禽领域违法犯罪活动、确保动物产品质量安全和消费安全、保障畜产品食用安全和消费安全、防止养殖环节添加使用“瘦肉精”情况，按照《辽源市农业农村局2023年“瘦肉精”监测工作计划》（辽农发〔2023〕5号）文件要求，市畜牧总站于端午节前对辽源地区的养殖场和农贸市场进行了全年第二次“瘦肉精”监测工作。
监测期间在全市范围内开展了畜产品生产、流通环节“瘦肉精”地毯式排查。严格按照“双随机”工作要求，落实“实抽实检”原则，先后抽检了两县两区的猪、牛、羊养殖场157个，现场共抽样检测猪、牛、羊尿样471批次。其中，东丰县14个乡（镇）62户186批次、东辽县13个乡（镇）60户180批次、龙山区2个乡（镇）20户60批次、西安区1个乡（镇）15户45批次。现场采用胶体金试纸条快速方法检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇3种β-兴奋剂类违禁物质，检测结果皆为阴性。
随机抽检了县（区）农贸市场3个，抽检猪、牛、羊肉摊床61户，共采集肉样183批次。采集的样品及时送到市畜牧总站畜产品检测实验室进行检测。通过对183批次猪、牛、羊肉样品进行实验室ELISA方法检测，盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇3种β-兴奋剂类违禁物质的检测结果均为阴性。
在现场走访和监测过程中，市畜牧总站工作人员发放了宣传单，并对养殖户和肉铺销售人员进行“瘦肉精”方面知识的宣传和讲解，让大家了解畜产品质量安全与百姓的生活密切相关，养殖环节和屠宰销售环节一样重要，同样受法律监督，让商户时刻认识到保障肉、蛋、奶质量安全对人民生命安全的重要性。