农产品无加工 到头“一场空”
农产品无加工 到头“一场空”
田蓓蕾
种啥卖啥，是农民传统的思维定式。随着国家大力发展农产品加工业，农民的产销观念有了质的改变。栾德库就是其中一位，他知道如何用加工来提高农产品的附加值。
据经济学家讲，消费者购买农产品时，每支出10元钱，种养环节只挣1元钱，加工环节挣3元钱，流通、餐饮、零售等环节挣6元钱。由此可见，农产品加工前景广阔，大有可为。加工环节既是解决农产品滞销、低价的有效手段，也是降低农产品损失率、提高附加值，实现更多农产品一季产、四季销的重要途径。事实上，有很多村干部也深有感触：产品无加工，到头一场空。
栾德库开始没有先进设备搞苞米深加工，只是简单地加工成爆米花，稍微动了一点儿脑筋就使苞米身价翻番。可想而知，如果深加工利润更为可观。
当前，在乡村振兴战略实施中，农产品加工业已成为农业现代化的支撑力量和农村经济快速发展的重要产业，对促进农业提质增效、农民就业增收和农村三产融合具有重要作用。因此，要把农产品加工业做大做强，充分融入乡村振兴战略，调动广大农民自主性、积极性、创造性极为关键。要引导农民着眼长远，依据自身条件，挖掘自身潜力，研究提高农产品附加值，打造更多的“田间地头”加工车间，加大政策、技术、资金、服务等软硬件扶持力度，走区域特色差异化加工产业链发展之路，让农民“如果有加工、何必去打工”的意愿变成现实，真正把二三产业留在农村，把就业岗位和增值收益留给农民。