开展校园食品安全培训
东辽县市场监督管理局
开展校园食品安全培训
本报讯（记者 于淼）为进一步提升学校食堂食品安全管理水平、增强学校食堂管理人员食品安全意识、切实保障校园食品安全，近日，东辽县市场监督管理局联合县教育局，深入辖区学校，以现场教学、讲解的形式，就学校食堂布局流程、食品原料采购、加工制作、清洗消毒、食品留样等关键环节，对全县各中小学食堂管理人员及从业人员分批次进行食品安全培训，提升其食品安全意识与责任意识。
东辽县市场监督管理局的工作人员表示，校园食品安全是餐饮服务食品安全监管的重点，也是餐饮服务食品安全保障工作的关键。近年来，党和政府高度重视校园食品安全工作，国家增加教育投入，食品安全监管部门加强监管，全县校园食品安全工作总体趋势稳中向好，由于个别学校食堂的硬件差异性、从业人员食品安全意识还需进一步提升、执行各项食品安全管理制度等多方面还存在相关问题，校园食品安全监管工作任重而道远。县市场监督管理局将继续把做好校园食品安全工作作为食品安全监督管理的重中之重，明确任务、落实责任、强化担当，进一步压实责任、进一步细化措施，严查严管，标本兼治，守住学校食品安全的底线，守卫广大师生饮食健康的生命线。