“笑脸”上墙 安全吃饭

    “A级的23家餐饮单位都会在墙上粘贴笑脸标志，让市民对着笑脸吃饭。”这是5月5日召开的集体聚餐单位食品安全约谈会上，市食品药品监督管理局相关负责人向前来参加约谈会的聚餐单位发布的信息。
    张贴在墙上的“笑脸”标志，是对这23家用餐单位食品安全工作的肯定，同时也是在给没能达到“A级”的其他单位“紧紧弦”。就餐的市民可以通过看笑脸来确定这家单位食品是否安全。餐饮单位如果还像以前那样不重视食品安全，那么就别想有这张“笑脸”。
    食品安全要常抓不懈。2013年，全国食物中毒事件152起。其中，以微生物性食物中毒情况最多。随着婚宴、升学宴等大型聚餐高峰期的到来，加之多雨潮湿的天气情况最易引发食品安全问题。约谈会上，食药监局的相关负责人个个是苦口婆心，督促参会的餐饮单位一定要抓紧排查食品安全隐患，及时为餐饮单位打“预防针”，为的是让接待集体聚餐单位的法人和食品安全负责人能真正“走心”，把食品安全这根弦绷紧。
    绷紧食品安全这根弦，就餐者也需增强食品安全意识。“笑脸”上墙和召开约谈会，表现出了监管单位时刻盯紧和提醒餐饮单位重视食品安全。同时，“笑脸”标志贴在墙上也应该得到就餐者的认同和重视，把“笑脸”当成挑选就餐地点的一个标准，养成“看笑脸吃饭”的就餐习惯。