“老式笨货”之我见
“老式笨货”之我见
刘艺
在一些食品店的柜台上可买到老式月饼、老式糕点；在某些小吃部内可吃到老式慢头、老式大饼子；在市场里有的商贩高喊矿山面包，还有将自家小作坊生产的面包挂上“矿山面包”招牌来进行销售。
这些商贩为什么要在矿山面包上搞名堂呢？这得从矿山面包起源说起。1955年，辽源矿务局西安煤矿（竖井）建成并投入生产。为了让下井矿工在井下吃上方便的快餐，辽源矿务局成立了面包厂，选用精制上等白面、按配方比例加入散养笨鸡蛋与白糖，制作无任何添加剂、软硬适宜、香甜可口的矿山面包，免费供矿井下作业的矿工食用，不对外销售。
改革开放，百业俱兴。前几年，我市街头及市场上出现了矿山面包，是由矿山面包厂退休职工老冯等人办的面包房按着原矿山面包的制作方法生产面包，包装袋上印有矿工画像，一度在我市经销得很火。
近来，我市出现了矿山面包中的李鬼，人们在选购矿山面包时难分真假。我在早市购买面包时，见到摊床上挂写着矿山面包的业主，我问：“你家卖的矿山面包的包装袋上怎无矿工画像？”她答：“我们自家生产的面包比矿山面包还好吃。”“这不是在搞假冒吗！”“别人家推床上的面包也是自家做的，用牌子写上啥就是啥，这样好卖货。”
天长日久，在市场里司空见惯了笨猪肉、笨鸡、笨狗肉，而今，又来了个笨驴肉。无论是商家还是买者凡代上“笨”字，老式的东西就是好货。的确，市场里，有些农民将自家种的菜拿来销售，这样的菜不上化肥，也不架接移植，人们吃起来口感好、味道好（纯天然绿色食品），货真价实，不掺假，消费者愿意购买这样的蔬菜、瓜果。
有些商户抓住人们期盼购买好吃、放心的食品，就将一些食物挂上老式、笨货的招牌来欺骗百姓，损害消费者利益。面对鱼目混珠的各样食品、蔬菜与瓜果，我们在选购时，一定要擦亮眼睛看清真伪，真正购买到好吃、放心的绿色食品。