俩大学生创业讲究“布局谋篇”

头脑清晰有思路  创业路上无险阻
俩大学生创业讲究“布局谋篇”


    本报讯(记者 田蓓蕾)迈出校门就办公司,研发产品、开店推销、打造品牌……仅一年多的时间,大学生徐子贺、郑炜桥的“凰小臣的面”已卖到了东北三省,收获了不少“粉丝”。表面看似轻轻松松、顺顺利利,实际在背后他们早就 “蓄谋已久”。
    徐子贺和郑炜桥是高中同学,两人虽然不在一座城市读大学,但他们在大学期间就对创业产生了浓厚兴趣,并决定毕业后两人一起创业。他们认为,创业不能没有目标、没有规划,不能走一步看一步,应该有明确的方向和方案,保持清醒思路,步步为营。
    ——锁定消费群体。在北京和云南就读的这几年,他们留意到很多年轻人一日三餐都是靠点外卖来解决的,做饭是年轻人最头疼的事儿。这种三餐带来的压力成为社会痛点。于是,他们把自己的消费群锁定在20岁到30岁的年轻人,为年轻人提供健康方便的餐饮服务。
    ——精准产品定位。2019年1月,他们成立了辽源市鸿鹄千渡食品有限公司,把生产无添加、无色素的健康速食品作为产品定位。他们专门聘请3位名厨,研发生产出适合年轻人口味的佐餐类6个品种的蔬菜制品和拌面酱。在这期间,他们发现拌面酱和面搭配口感香浓,味道极美,紧接着又研制了12种口味的拌面和热水冲泡即熟的麻辣面,克服油多味重营养少、不利于身体健康的弊病,让速食与慢享受零距离。
    ——实施推销策略。产品有了,怎样打开市场?徐子贺和郑炜桥首先开始了背包闯市场模式,他们通过在周边城市的背包推销,打开了一部分市场。同时,两人又决定利用每年一度的创新创业大赛宣传推介自己。功夫不负有心人。他们不仅拿到了“诺德高科杯”辽源市第五届青年创新创业大赛正式创业组一等奖、第六届“创青春”吉林省青年创新创业大赛农业农村(初创)组银奖的好成绩,也由此得到了市里相关部门的支持,找到了生产合作伙伴,解决了大批量生产的问题。今年3月,他们又在市里的扶持下,在集贸大楼五楼开了“凰小臣的面”面馆,现在12种口味的拌面已正式进入全市餐饮消费圈。
    ——理念打造品牌。企业有文化、产品有内涵,才能立得住、行得稳。为什么叫“凰小臣的面”,这里有另一番含义。徐子贺和郑炜桥颇费了一番心思,不惜成本设计制作了品牌名称标识、专属店面、产品包装盒等,用温暖周到的服务,让顾客感受到自己是“上帝”。郑炜桥说:“‘凰小臣的面’中‘凰’代表的是消费者,‘臣’代表的是经营者,就是说,到这里就餐享受的是皇帝般的礼遇。”
    徐子贺和郑炜桥在疫情防控常态化下创业,公司发展态势稳定向好,目前,面馆每天销售利润可观,生产的第一批拌面3万件、麻辣面2万件线上线下已销售一空。
    郑炜桥说:“我们还有一个更重要的目标,就是把生产的以‘辽源’为名的麻辣面推广出去,让更多人知道辽源、记住辽源。”