俩大学生创业讲究“布局谋篇”
头脑清晰有思路 创业路上无险阻
俩大学生创业讲究“布局谋篇”
本报讯（记者 田蓓蕾）迈出校门就办公司，研发产品、开店推销、打造品牌……仅一年多的时间，大学生徐子贺、郑炜桥的“凰小臣的面”已卖到了东北三省，收获了不少“粉丝”。表面看似轻轻松松、顺顺利利，实际在背后他们早就 “蓄谋已久”。
徐子贺和郑炜桥是高中同学，两人虽然不在一座城市读大学，但他们在大学期间就对创业产生了浓厚兴趣，并决定毕业后两人一起创业。他们认为，创业不能没有目标、没有规划，不能走一步看一步，应该有明确的方向和方案，保持清醒思路，步步为营。
——锁定消费群体。在北京和云南就读的这几年，他们留意到很多年轻人一日三餐都是靠点外卖来解决的，做饭是年轻人最头疼的事儿。这种三餐带来的压力成为社会痛点。于是，他们把自己的消费群锁定在20岁到30岁的年轻人，为年轻人提供健康方便的餐饮服务。
——精准产品定位。2019年1月，他们成立了辽源市鸿鹄千渡食品有限公司，把生产无添加、无色素的健康速食品作为产品定位。他们专门聘请3位名厨，研发生产出适合年轻人口味的佐餐类6个品种的蔬菜制品和拌面酱。在这期间，他们发现拌面酱和面搭配口感香浓，味道极美，紧接着又研制了12种口味的拌面和热水冲泡即熟的麻辣面，克服油多味重营养少、不利于身体健康的弊病，让速食与慢享受零距离。
——实施推销策略。产品有了，怎样打开市场？徐子贺和郑炜桥首先开始了背包闯市场模式，他们通过在周边城市的背包推销，打开了一部分市场。同时，两人又决定利用每年一度的创新创业大赛宣传推介自己。功夫不负有心人。他们不仅拿到了“诺德高科杯”辽源市第五届青年创新创业大赛正式创业组一等奖、第六届“创青春”吉林省青年创新创业大赛农业农村（初创）组银奖的好成绩，也由此得到了市里相关部门的支持，找到了生产合作伙伴，解决了大批量生产的问题。今年3月，他们又在市里的扶持下，在集贸大楼五楼开了“凰小臣的面”面馆，现在12种口味的拌面已正式进入全市餐饮消费圈。
——理念打造品牌。企业有文化、产品有内涵，才能立得住、行得稳。为什么叫“凰小臣的面”，这里有另一番含义。徐子贺和郑炜桥颇费了一番心思，不惜成本设计制作了品牌名称标识、专属店面、产品包装盒等，用温暖周到的服务，让顾客感受到自己是“上帝”。郑炜桥说：“‘凰小臣的面’中‘凰’代表的是消费者，‘臣’代表的是经营者，就是说，到这里就餐享受的是皇帝般的礼遇。”
徐子贺和郑炜桥在疫情防控常态化下创业，公司发展态势稳定向好，目前，面馆每天销售利润可观，生产的第一批拌面3万件、麻辣面2万件线上线下已销售一空。
郑炜桥说：“我们还有一个更重要的目标，就是把生产的以‘辽源’为名的麻辣面推广出去，让更多人知道辽源、记住辽源。”