东辽县第四届“乌苠文化节”开幕
东辽县第四届“乌苠文化节”开幕
田间畅游，欢庆丰收。本报记者 刘鹰 摄
本报讯（记者 刘鹰 实习生 苏展）8月8日，东辽县第四届“乌苠文化节”开幕。金满乌农业科技开发有限公司先后与晋诚农业、聚丰商贸、程小妹爱上鸭爪爪等企业签署了战略合作协议。东辽县安石镇镇长王传林说：“下一步，我们将继续推进乌苠特色小镇建设，推动特色农产品的发展，助力乡村振兴，促进农业增收、农民致富。”
活动现场，由金满乌农业科技开发有限公司研发部推出的14道乌苠美食，吸引了众多消费者的眼球。这其中，不仅有乌苠馅的水饺和面条，还有乌苠扣肉、水晶乌苠、黑椒牛肉粒焗乌苠等多样菜肴。市民李艳品尝了刚煮出来的乌苠水饺后赞不绝口地说：“水饺非常顺滑，面皮劲道，乌苠馅特有的香气回味甘醇，好吃！”市民刘海峰说：“这里的鲜乌苠个头儿够大，不仅可直接采摘食用，还能做乌苠酱，鲜美的味道真是让人回味。”
除了各种乌苠美食和深加工的乌苠面、乌苠煎饼、乌苠孢子粉等多种深加工、精提炼产品外，围绕乌苠文化表演的舞蹈、快板书、猜谜等文艺节目，让人们更进一步了解乌苠文化的同时，将现场气氛推向一个又一个高潮。
据了解，目前，作为乌苠产业龙头企业的金满乌农业科技开发有限公司，乌苠种植面积已扩展到3500亩，已成为全国最大的绿色乌苠种植、加工生产基地，可年产乌苠700余吨。该企业推出的面粉、酱、冷面等10个乌苠产品在得到市场认可的同时，与长春中医药大学成功签署战略合作协议，将乌苠推向医药领域。