绿色农产品辽源很有“料”
绿色农产品辽源很有“料”
近年来，辽源市委、市政府深入贯彻习近平总书记关于“三农”工作重要指示精神，坚持高质量发展理念，以实施乡村振兴战略为总抓手、以推进农业供给侧结构性改革为主线，着力推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农，培育成了蛋品、梅花鹿、柞蚕、黑猪、食用菌、林果六大农业特色产业。勤劳智慧的辽源人在家乡丰沃的黑土地上，紧跟时代步伐，科学选择品种，依靠科技不断提高质量和产量，用他们不懈的努力培育出高、精、尖且符合现代人口味的健康农产品。
山上散养的溜达鸡、黑猪，优质羊肚菌、垂涎欲滴的大樱桃、摘下即可入口的牛奶草莓、比水果还好吃的黄瓜、药食同源的蒲公英……原来，这些网红好物，辽源都是产地之一，辽源人在家门口可以轻松看到、吃到！
郑光远种植的水果黄瓜，比水果还好吃
药食同源蒲公英
龙山区永治村顺阳合作社精心培育的大樱桃
东丰县佰晟源现代农业有限公司培育的优质羊肚菌
王鹏贺给黑猪“宝宝”喂食
关键词：东丰县 大学生 网络直播 黑猪 溜达鸡
“90后”大学生回乡养猪直播销售 供不应求
“欢迎大哥、大姐走进直播间，没有点关注的老铁们，辛苦大家给点点关注！今天我带老铁们上山捡蛋……”这不是职业网络主播在卖弄噱头，这是一位“90后”大学毕业生回乡创业之后的日常……
东丰县黄河镇新合村“90后”小伙王鹏贺2014年毕业于长春光华学院。毕业后，在长春一家民营企业做技工，月薪5000元。在省城有稳定工作，对于多数刚步入社会的大学毕业生来说是理想的。但王鹏贺在工作两年以后，发现这不是自己想要的生活。于是，他毅然辞职回乡创业。
回家之后，他向父母袒露了心声：“趁着年轻，我想脚踏实地干一番自己喜欢的事儿。黄河镇地处东丰、东辽两县交界，肥沃的土地，得天独厚的自然环境，应该搞绿色养殖。希望你们支持我，前期投资算是我向你们借的，我保证，将来肯定加倍回报你们，让你们享福，为你们争光……”父母看到了儿子的决心，也相信他能说到做到。于是，将家里全部积蓄拿出来支持他创业。2017年3月，王鹏贺正式开启了回乡创业路。
起初，因为没有成熟的饲养经验，所以饲养种类和数量都不太多。松辽黑猪崽、北京黑猪崽各买10只，鸡雏、鸭雏、鹅雏各50只。在自家的20多亩山地上，搭建了简易彩钢房。从此，这里就是王鹏贺一个人的快乐世界。
白天，王鹏贺像呵护孩子一样，照顾这些家畜“宝宝”。闲暇时间，就窝在彩钢房里，看书学习相关饲养技术，边学习边实践。同时，他也开通了“快手直播”，将自己每天的收获与快乐分享给网友和粉丝。
杂粮、稻糠、豆粨、山野菜是他家黑猪的一日三餐，其余时间，山上放养，晚上归圈；而鸡、鸭、鹅除了每天喂一次玉米加稻糠，其余时间，完全放养在山上。
2017年11月，王鹏贺养的第一批黑猪出栏了。当初那些小黑猪崽儿，在他的精心饲养下，都长成了200多斤的大肥黑猪。通过直播，市内一个体老板相中了，以毛猪每斤20元的价格买走一头重量245斤的大黑猪，开车来拉猪时还买了10只溜达鸡。这是王鹏贺的第一单生意，也更加坚定了他将来发展绿色生态农业的信心。
自从卖出了第一头自己养的大黑猪，王鹏贺的创业之路就像开了挂，直播间粉丝数万人；大黑猪每到出栏期，毛猪20元一斤（只卖整猪），都是提前预定即售罄；溜达鸡、溜达鸭、溜达鹅100元一只，土鸡蛋2元一个、土鸭蛋3元一个、土鹅蛋5元一个，虽然听上去有些小贵，但却供不应求。
东丰县黄河镇新合村党支部书记解瑞才告诉记者，这小伙子平时没有特殊事基本不下山。全部心思都放在了生态养殖上，有了他这样的年轻人，咱辽源的生态农业发展前景一片光明。
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松辽黑猪，属于脊索动物门，通过三元杂交育种方法得到，是吉林省农业科学院培育的精良品种。松辽黑猪体质结实、结构匀称，其肉质鲜嫩有嚼劲，口感香而不柴、肥而不腻。溜达猪是放养猪，靠吃粮食长大，而放养的松辽黑猪更是猪中精品。
关键词：东丰县 食用菌 羊肚菌 大棚
羊肚菌，辽源不再稀有
西南地区及高原地带盛产的羊肚菌，因其高营养，又有药食同源的功效，被各地食客所熟知、追捧。在东北，多数人只知道榛蘑是这里的特色菌菇，其实，早在2014年，我们辽源就发现了野生羊肚菌。现在，辽源人工培育的优质羊肚菌已在国内小有名气。
付中海和付盛是亲叔侄俩，他们都有回报家乡的情感，都有发展“三农”的雄心壮志。于是，2012年，他们成立了以食用菌种植、初加工、销售为主的东丰县佰晟源现代农业有限公司。那一年，付中海46岁，付盛23岁。
食用菌产业投资少、见效快、污染小，是推进农业转型、产业扶贫、农民增收致富的朝阳产业。近年来，我市食用菌产业发展迅猛，由2015年的75万袋增加到2018年的6055万袋，增长80多倍，产值达到2.6亿元。食用菌中的大球盖菇栽培面积居东北三省之首。2017年开始培育的羊肚菌，更是吉林省首家种植企业。
付中海和付盛叔侄俩创业之初以培育富硒木耳为主，产品一上市，虽然价格比普通木耳高近10倍，但因其有丰富的营养价值和良好的保健功效而供不应求。随后，他们又接连培育了优质的大球盖菇和羊肚菌。
2014年，有人在东丰县沙河镇礼仪村的山上发现了优质的野生羊肚菌，这意味着，这里的土壤、气候均适合羊肚菌的生长。付中海和付盛叔侄俩不谋而合，同时看到了它的发展前景。于是，付中海在家做前期准备工作，付盛走出去，到全国各地学习人工种植羊肚菌的技术和经验。
2017年，在东丰县委、县政府及相关部门的大力支持下，叔侄俩规划实施了富硒木耳产业园及食用菌深加工项目，旨在打造一、二、三产业高度融合的综合型现代农业产业化基地。项目计划总投资11000万元，占地面积20万平方米，包括建设游客采摘区、科研试验种植区、地摆种植区、生产加工及办公区、产品展示区等。其中，游客采摘区主要种植富硒木耳、大球盖菇、羊肚菌、泰安肥桃、蓝莓、草莓等；科研试验种植区建设300栋科研实验大棚，种植与科研机构共同研发的具有较高食、药用价值的富硒木耳、羊肚菌、大球盖菇等；地摆种植区种植木耳300万袋；生产加工及办公区建设办公楼、食用菌研究所、生产车间、包装车间、干品仓储冷藏室、多功能食用菌培养区等；产品展示区，建设展示大厅，使游客更直观地了解产品加工过程。
三年过去了，叔侄俩的三农产业做的风生水起，羊肚菌也积累了成功的种植经验。目前，有专门种植羊肚菌的温室大棚183个，年产量达7万斤。
付中海说，虽然目前羊肚菌的年产量达7万斤，但基本是一出棚就被全国各地的采购商预定一空，几乎是零库存。今后，我们会考虑加大产量，留一些给家乡父老，让大家在家门口就能吃到优质的羊肚菌。
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羊肚菌是一种珍稀食用菌品种。因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久负盛名的食补良品，民间有“年年吃羊肚、八十照样满山走”的说法。挑选羊肚菌一般以个大、色深、尖顶为优。市面上能购买到的羊肚菌以1-3cm长菌伞较多，且圆顶带有未去泥的菌脚。挑选时，菌伞能达到5cm以上的尖顶羊肚菌为极品羊肚菌，市面价格也更为昂贵且难见，营养价值也优于其他形态圆顶羊肚菌。
关键词：东辽县 牛奶草莓 水果黄瓜 大棚
五旬农家汉专注大棚种植30年
如果你到了东辽县，问这里有哪些特色食品，回答一定是牛奶草莓和水果黄瓜。如果你到了凌云乡文官村想吃牛奶草莓和水果黄瓜，随便问一个老乡都会告诉你——郑老四采摘园，让你吃到满足。
现年53岁的郑光远，是土生土长的凌云乡文官村人。因在兄弟姊妹中排行老四，所以乡亲们都亲切地称他“郑老四”。朴实厚道的他30年来只钻研一件事情——温室大棚的种植技术。
众所周知，草莓是老少皆宜的水果，其外观呈心形，鲜美红嫩、果肉多汁、酸甜可口，且有特殊的浓郁水果芳香。由于草莓色、香、味俱佳，而且营养价值高，含丰富维生素C，有助消化的功效，所以被人们誉为“水果皇后”。而近年来风靡的牛奶草莓更受人们青睐。
郑光远暗下决心：“一定让辽源人也能吃到正宗的九九奶油草莓。”于是，他用700平方米的温室大棚，种植“森研99号”草莓（九九草莓）。因为东辽县肥沃的土壤，他又有丰富的大棚种植经验，加之精心培育，所以，他种出了令人吃了就忘不了的正宗九九草莓。郑光远向记者介绍，所谓的牛奶草莓，并不是种植期间在根茎上喷洒牛奶，而是因为其浓郁醇正的口感，比喻像牛奶一样醇香。
采访现场，在郑光远的草莓大棚里，他随手给记者摘了几个草莓，让记者品尝。起初，记者有些迟疑，这没洗的草莓怎么吃？他似乎看出了记者的心思，自信的告诉记者：“这草莓，是没有任何农药的无公害绿色食品，很干净，你放心吃，健康的很。”
听了他的话，记者半信半疑地吃了一个，果然如他所说，少酸多甜，饱满多汁，且有特殊的浓郁水果芳香。接下来，一个又一个，几分钟的功夫，十几个草莓，被记者二人全部吃光。
郑光远向记者介绍，每年的11月至下一年的5月，是草莓的成熟期，虽然他的草莓每斤要比市场上普通的草莓贵10元，但却有络绎不绝的市民前来采摘、购买。
除了主打的九九草莓，郑光远还在其他大棚种植了水果黄瓜、漏籽西红柿等上等果蔬。
他说：“身为一个地地道道的农民，我没有太远大的理想和目标，但起码，种地也要种出点小名堂来。在传统的农作物种植基础上，要取精华去糟泊，用科学的方法种植绿色健康的、百姓认可的好果蔬。
关键词：龙山区 大樱桃
辽源“大樱桃” 熟了
说到大樱桃，很多人第一印象是进口车厘子和大连美早。其实咱辽源已经有了本土种植的优质大樱桃！
近日，记者走进了龙山区寿山镇永治村。村党支部书记蒋卫阳带记者参观了顺阳合作社的樱桃大棚。蒋卫阳一边带记者参观，一边做介绍：“目前，我们合作社共有49个水果棚，其中，车厘子大樱桃树有1850棵，占了39栋大棚，其余是优质的李子、毛桃和葡萄。纯正的车厘子大樱桃是老少皆宜的美味水果。众所周知，辽宁省大连市是目前国内最适合车厘子大樱桃生长的地域。我们辽源离大连不算远，利用科技，想培育出优质的车厘子大樱桃并不是不可能。大连的气候比我们湿润、温暖，我们就在大棚里培育，让大棚的温度达标；大连的土质和辽源的不太一样，我们就想办法让大棚里的土壤模拟大连的土壤；没有种植经验，我们就从大连聘请相关专家定期来指导。专家来了，我们一丝不苟地学习，专家回去了，遇到问题我们也随时电话请教。2019年，我们已经成功培育出车厘子大樱桃。虽然产量不算理想，但坚定了我们的信心。今年，有了种植经验，产量较去年有明显提高。现在正是大樱桃的成果期，总产量预计可达18500斤。”
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大樱桃别名樱桃、含桃、荆桃等，在我国东南沿海地区叫做“车厘子”是英语单词cherry的音译，在我国北方，通常被叫做大樱桃。是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。大樱桃呈红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，略带粉红润泽，果肉细腻、色清、汁无色，入口清香可口，甜美细嫩。其果实营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生，对贫血患者有一定的补益作用。经常食用还能防癌，特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。据说黄莺特别喜欢啄食这种果子，因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，倍受青睐。
关键词：西安区 蒲公英 抗肿瘤 茶 食品
药食同源蒲公英 进入辽源百姓家
刘涛，地地道道的辽源人。曾经，她是身体有恙，一双儿女的母亲，如今，她是辽源地区成功的女企业家。
2012年，生完女儿还在哺乳期的刘涛，身体被查出有甲状腺瘤，这如晴天霹雳般的噩耗挑战着她的坚强底线。看着嗷嗷待哺的女儿，想想刚步入社会的儿子，她暗下决心，要与病魔抗争到底。此后，刘涛振作起来，积极地寻医问药。期间，长春一个经验丰富的老中医给了她建议：“手术切除甲状腺，是最直接的治疗手段，但你处在哺乳期，对大人和孩子都不太好。如果想保守治疗，我建议你多吃些蒲公英，就是咱老百姓常说的婆婆丁。”刘涛选择了保守治疗。听信了老中医的建议，她开始吃蒲公英，一日三餐都吃。不知不觉，她习惯性地吃了三年蒲公英，或加工成食物，或泡茶当水喝。2015年，当刘涛再次进行体检时，医生告诉她，之前的肿瘤变小了，起码不会威胁到生命了。那一刻，刘涛仿佛获得了“重生”。她决定，要倾尽全力把这个具有清火防癌，被誉为绿色抗生素的好东西形成产业，让这个药食同源的好东西惠及更多的人。于是，就有了现在集蒲公英种植、深加工和产品贸易于一体的现代农业发展型企业——辽源市禹然农业发展有限公司（以下简称“禹然农业”）。
经过了5年的努力，禹然农业依托东北珍贵的极寒山林野生白源蒲公英为资源，采用7分钟速干保鲜工艺，独特的烘培技术，推出“苦口婆心牌”蒲公英系列养生茶及食品，受到了广大消费者及社会各界的广泛关注和好评。
禹然农业选用东北最佳产地的优质原料，结合传统与现代科技生产工艺，不断发掘健康生活的新价值；以精益求精的产品把控和地道纯正的品质，开发出蒲公英系列配套根、叶两类11种养生茶产品，6类蒲公英系列食品，线上线下销售范围遍及全国，形成省市级代理、专业药店分销、展会营销加淘宝、微店、微商相结合、相促进、相融汇的旺盛销售场面。代表辽源健康产业项目名优特色产品参加北京、香港、浙江、山东、江苏、广西、吉林等9省15市（区）的食品展，赢得国内外众多消费者的信赖，有力拓展了蒲公英茶产品市场份额。
2019年以来，禹然农业实施蒲公英系列食品100吨项目，利用蒲公英中固有有效物质，发挥其食疗功能，研制出系列功能性食品。通过工艺研究和标准化操作，采用超微粉碎技术，为食品提供了细腻的口感。
禹然农业围绕农业一、二、三产融合和深入推进农业供给侧结构性改革，以科技特派员到乡镇领创蒲公英种植示范基地建设为前提，辐射带动全市蒲公英种植产业快速发展。目前，公司科技特派员共建立蒲公英种植示范基地1100亩，辐射带动农户110户，带动农户蒲公英种植面积2000亩，培训蒲公英科技种植示范培训班25期，900余人次，有力地促进了全市蒲公英种植业健康快速发展。
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蒲公英具有十分重要的药用价值，李时珍的《本草纲目》及历代医药大典都给予蒲公英的食用价值、医药价值、营养价值充分肯定，常被中药界誉为具有“抗病毒、抗感染、抗肿瘤”三抗作用的绿色抗生素。研究发现，蒲公英的营养价值之高在自然界十分罕见，是一种高维营养菜。蒲公英食品已开始在美国、日本及欧洲风行。
辽源地处长白山余脉，东辽河源头，经东北黑土地的滋养、山泉水的冲刷、极寒极热气候的锤炼，造就出蒲公英清热祛火的独特野性。蒲公英茶及食品深受全国各地客户欢迎，辽源也被誉为“蒲公英之乡”。
本版稿件由本报记者 王超 采写
本版图片由本报记者 王彦雨 吴培民 摄
本版策划 咸凯慧