诚信方能“入口”
诚信方能“入口”
核心阅读
民以食为天，民以药救命。食品、药品保障着我们的身体健康与生命安全，而食品、药品的安全问题则是关系到千家万户的民生大事。
诚信，是食品、药品安全的保障，也是食品、药品市场秩序稳定的基石。不诚信的企业和商家做不出能让人放心入口的食品和治病养身的药品。不诚信的企业和商家所经营的品牌没人愿意购买，而卖不出产品的企业和商家又谈何存续？
难以下咽的“诚信问题”
“三鹿奶粉”“瘟猪肉”“苏丹红”“地沟油”“失效疫苗”“面粉抗癌药”……每一次出现食品与药品质量问题的事件都会引发全民震动，甚至有很多事件现在提起来还会让人心有余悸。
人活着，就得吃饭，生病了，就得用药。如果食品与药品出现了问题，尤其是那些让人十分信赖的大品牌出了问题，后果就是消费者对该品牌甚至整个行业都不再信任。
食品、药品的诚信缺失首先伤害的是消费者，他们变得敏感而多疑。问题食品、药品的消息无论真假都会被迅速扩散，几句简单的谣言都能引起极大恐慌。
诚信缺失伤害最深的其实是生产者和经营者。奶粉出了问题，中国市场被国外奶粉迅速冲击，国产奶粉陷入低谷；猪瘟、禽流感一出，肉价再降也无人问津，多少养殖户赔得血本无归；“塑料紫菜”让紫菜市场损失上亿……
一时之利难以长久，诚信缺失酿出的苦果让人如鲠在喉难以下咽，忽视了诚信的力量必将被其制裁。对于与食品、药品相关行业的企业和个人来说，讲诚信，不仅是活他人命，更是活自己命。
诚信是食品、药品品质的“护身符”
从正餐到甜点、从水果蔬菜到蛋肉海鲜，我们餐桌上的选择越来越丰富。时至今日，食物早不是只为满足生存所需的饱腹之物，我们现在所追求的是更丰富的种类、更美味的口感，更营养、更健康的内涵。
美味、营养、健康，并不仅局限于食物本身，对制作食品的原材料，我们也有着同样的要求。同样种类的食材，“小笨鸡”“笨蛋”就比“品种鸡”“品种蛋”更受欢迎，施有机肥的纯绿色、无污染无公害水稻、玉米、大豆，就会受到消费者的追捧。反之亦然，无论食品做得多么美味、价格多么“亲民”，只要存在食品安全问题，面临的就只有拒绝！
食物是保障生存的重要因素，而诚信则是保障食品安全的必需品。诚信守护着食品质量安全，诚信也杜绝了虚假的宣传，一旦诚信缺失，食品问题必然出现。只要人活着就得吃饭，如果有问题的食品流入市场，谁都难以躲过。入口的食品和其原料是否安全健康，是关系到生存与健康的重大问题，食品安全问题不容轻忽，也绝不会被轻忽。
同样，如果用来治病救命的药品质量出现问题，治病变“致病”，那可真是“要人老命了”。在这个科学技术飞速发展，国家实力不断增强的时代，药品的种类和疗效也在快速增长着。面对品种越来越多的药品，我们的选择变得更多的同时，药品市场的竞争也更加激烈。广告、医生推荐、药店上新都是药商的发力点，越是在这种关键时刻，越是不能忽视药品的质量问题，诚信才是药品流通市场的“通行证、护身符”。
监管三问“能？好？怎？”
提到对食品、药品安全的隐忧，出现问题我们首先能想到的就是找监管部门来解决。因为我们能信任的、权威的，可以对那些可能入口的假、劣产品进行震慑、处理、有力保障我们生命安全的，就是监管部门！网友常戏称我们是“大吃货国的子民”，遇到入口之物总会问问：“能吃吗？好吃吗？怎么吃？”现在遇到了食品、药品问题，我们也有“能？好？怎？”想问：
“能管吗？”——出现食品、药品诚信问题找谁管？能管到什么程度？
监管部门回应：
我们负责监管着全市150平方米以上中型以上餐饮服务单位的食品安全，以及辽源区域内药品安全和医疗器械的经营、使用环节。凡是发生在我市内的食品、药品违法、违规行为或疑似违法、违规行为都可以直接找监管部门进行咨询或投诉举报。根据具体问题，相应部门会给予详细解答，对涉及违法、违规的要追究企业的责任，给予行政处罚；对涉及违法犯罪的，移送公安机关处理！
食品、药品诚信问题在上述监管范围内，遇到此类问题可以联系监管部门进行解决！
“好举报吗？”——遇到食品、药品有问题怎么举报？监管部门是怎么处理后续问题的？
监管部门回应：
好举报，直接拨打“12331”进行电话举报即可。由于目前正在进行举报电话的整合，具体的食品、药品举报电话还未最后确定是否有变更，目前拨打消费者举报电话“12315”或原食药监的举报电话“12331”都可以。同时，为了举报更快得到有效处理，请尽量保存好相关证据，以免造成无法取证不能得到理想的处理结果。具体举报方式及流程请详见举报中心的举报方法说明！
“怎么管？”——目前对食品、药品诚信问题的监管程度是怎么样的？有什么变化吗？
监管部门回应：
在食品、药品监管方面，不管是诚信问题还是其他违法违规问题，我们一律都是零容忍并严厉打击的态度！
在食品监管方面，去年我们优先选择扶持那些真正面对普通消费者的、诚实守信的、遵纪守法的、服从监管的、能够自觉承担起社会责任的“良心企业”，打造一批“具有辽源特色的精细化管理”的达标企业，已有48家餐饮单位通过了量化分级管理“A级店”评审并对这些单位进行了公示。
2019年，我们将开展“全面提升餐饮服务单位食品安全监管质量年”，引进“6S”先进的管理经验和理念，真正意义的全面提升我市餐饮行业的监管质量，继续大力打造一批“具有辽源特色的精细化管理”的达标企业。在巩固2018年“明厨亮灶”工程成果基础上，督促餐饮服务单位切实做到守法经营、诚信经营，引导消费者参与监督，形成社会共治格局，切实保障广大人民群众的饮食安全。
在整顿药品市场、规范药品经营行为、打击假劣药品方面，我们主要采取以下措施：开展药品经营企业普法培训，从规范企业经营、提升从业人员法律、法规素养方面，整体规范经营行为。开展各项打击假劣药品专项整治行动，有目的、有重点的维护药品市场秩序，营造良好药品经营氛围。加大宣传力度。向全市百姓进行药品知识普及，对购买药品注意事项、药品使用注意事项、药品投诉举报方式方法等问题进行详细解答和宣传，促使百姓会买药、会用药、用好药，降低药品使用危险系数。
在医疗器械使用安全监管方面，我们将制定医疗器械经营使用单位的年度检查计划并组织实施，对辽源地区所有经营使用医疗器械的企业和单位的使用规范进行严格监督。强化医疗器械的网络交易监管，组织开展医疗器械清网行动。加强对经营使用环节案件查办，严惩违法、违规使用医疗器械的行为。
入口的是个良心活儿
有人说无商不奸， 但商人并不是单纯的逐利者，真正成功的商人所遵循的原则都是“为商者诚”。作为辽源一家知名酒店，龙源酒店的口碑获得了消费者、监管部门的双重肯定。而诚信正是龙源酒店的经营准则，也是其经营多年赢得了良好口碑的根本。
龙源酒店有限责任公司成立于2002年10月，在2003年，先后成立了“龙源粥铺”“龙源烤肉”、西安区龙源酒店、辽源市龙源酒店有限责任公司（龙源酒店龙山新城旗舰店）。为做百姓放心食品，龙源酒店拥有严格的管理制度，严把采购关、加工关，从田间到餐桌，每一道菜都严格把关、层层检验，保证每一份食材都是新鲜健康的。
龙源酒店全面实施食品放心工程，从业20年来从未发生过任何安全隐患。2015年至2018年连续四年龙源酒店被食品药品监督局评为“省级示范企业”“卫生达到A级标准”。2016年企业法人骆秀云被评为“全国优秀个体工商户”。2017年被评为辽源市餐饮类唯一一家“消费者满意单位”。
做食品就是在做良心，不容半点虚假！在经济快速发展的今天，龙源酒店将继续严格管理，严抓食品安全，促进经济效益。顾客满意是龙泉酒店坚持不懈的追求，真正做好让百姓吃得放心、住得舒心的星级酒店。
食品、药品举报方法说明
现阶段百姓在日常生活中遇到原工商、食药监、价监、质监、知识产权等方面的问题需要举报、投诉，主要有以下三种途径：
第一种：可以拨打下列投诉举报电话：
原工商：12315；原食药监：12331；原价监：12358；原知识产权：12330。
注明：原质监局12365号码只在省一级开通，百姓若有原质监局方面的投诉、举报可拨打市民热线“12345”。
第二种：本人直接到市场监督管理局投诉举报中心现场反映问题。地址：辽源市东吉大路2033号，辽源市市场监督管理局2号楼，投诉举报受理中心。
第三种：通过信件的方式进行投诉举报。地址：辽源市东吉大路2033号，辽源市市场监督管理局2号楼，投诉举报受理中心。
投诉举报案件办理的流程是：
一、 投诉举报中心受理案件并转交相关执法科室办理；
二、 执法科室进行案件查处；
三、 由执法科室向举报人进行案件查处结果的反馈。
广大市民完成投诉举报后，可以丰富自己手中的证据，等待执法人员与您联系，配合执法人员更好地解决您所反映的问题。
我们的宗旨是“事事有结果，件件有回音”。在此，呼吁消费者日常生活中主动了解一些食品与药品的常识，不要贪图便宜购买“三无食品”，要到正规的机构购买药品。购买时注意查看食品、药品的生产日期和保质期，一旦遇到问题食品与药品也不要惊慌害怕，及时停止继续食用和使用食品与药品，并联系药品监管部门进行咨询或投诉举报！要注意保留食物、药品的有效证据，如药盒、购买小票等，积极配合监管部门调查取证，确保问题快速解决。有效保护消费者合法权益，保证人民饮食与用药安全！
市场监督局举报中心
征 文
为弘扬辽源诚信精神，助力辽源城市发展，打造辽源更加和谐的发展环境，展现辽源百姓“人人讲诚信、事事要诚信”积极向上的精神面貌，《辽源日报》现面向辽源广大市民征集有关诚信的文章，可以讲述身边诚信故事，畅谈诚信与城市发展的重要关系，呼吁更多人重视诚信问题，争做拥有诚实守信优良品质的好市民、好企业、好商家……
征文要求：文章以诚信为主题，内容健康向上，体裁、字数不限。
来稿请发邮箱：zhuankanbu@163.com
邮箱主题前标注“诚信征文投稿”。
本版稿件由本报记者 刘红娇 采写
本版策划 咸凯慧