网络订餐隐患多 饮食安全要牢记

市食品药品监督管理局给您提个醒——
网络订餐隐患多 饮食安全要牢记

本报记者 李艳红

    “美团外卖”“饿了吧”等网络订餐作为一种新型的餐饮业服务方式，以其便利性和快捷性受到越来越多消费者的青睐。然而，网络订餐具有交易双方不见面、订餐配送链条长、问题商家隐蔽性强等特点，导致网络订餐过程存在较大食品安全隐患。为此，市食品药品监督管理局发布信息，提醒消费者网络订餐时需要注意的事项。
    网络订餐时应选择经营规范、信誉较好的网络订餐平台，查看订餐平台上入网餐饮单位营业执照、食品经营许可证经营范围、经营地址等信息和餐饮量化等级评定情况，建议选择量化等级评定等级较高（A级、B级）的餐饮单位。消费者应避免选订冷食类（如凉拌菜、卤味熟食、鲜切水果、沙拉等）、生食类（如生鱼片等）、裱花蛋糕类（如含奶油糕点、芝士蛋糕等）、四季豆等高风险食品。因加工、制作能力有限，网络订餐应避免集体用餐配送。消费者应选择距离较近、可短时送达的入网餐饮单位订餐。收到订餐食品后，查验包装容器、餐饮具等是否完好、洁净，配送的食品是否变质或受到污染等。确认无误收货后，切勿长时间存放，确保在食品加工后2小时的安全时限内及时食用。网络订餐时要注意留存消费小票、发票或页面截图等相关凭证。如发现网络订餐平台或入网餐饮单位有食品安全违法违规经营行为的，要及时拨打食品药品监管部门投诉举报电话“12331”。