刺五加成“香饽饽”

刺五加成“香饽饽”
本报记者 李艳红 夏景明 摄影报道

东丰县三合乡义新村棚膜经济示范园区内种植的刺五加。

    明朝李时珍《本草纲目》中记载：“宁得五加一把，不要金玉满车”。山野菜刺五加对人体健康的功效显而易见，食用的人也越来越多。
    把刺五加打造成带富产业的是位于东丰县三合乡义新村棚膜经济示范园区建设项目。该项目计划建设大棚270栋，目前已建成大棚51栋，购进刺五加苗80余万株。项目建成后包括刺五加产品深加工区、游客观赏采摘区、育种育苗种植区、陆地种植区、产品展示区，年产值可达每亩900公斤，亩产值10800元，达产后将申报有机食品标识。
    刺五加的茎和叶都可以食用，与其它青菜一样，洗净后可以直接凉拌、炒熟、入汤，也可深加工制作成茶叶等产品，项目市场前景广阔。据了解，该项目致力于发展刺五加产业，通过产业园区的模式，大力发展有机刺五加，全力打造“一乡一特、一村一品”，繁荣当地经济，带富当地农民。