我市食品安检工作驶入“快车道”

我市食品安检工作驶入“快车道”

    本报讯（记者 李及肃）为充分发挥食品药品便民服务站食品安全快速检测功能，切实保障广大消费者饮食安全，日前，市食药监局提早谋划、扎实推进食品安全快测工作。
    加强对食品快速检测工作的组织领导，建立日常工作机制，指定专人负责，明确工作目标，完善检测设备运行、管理制度，切实把食品安全快速检测工作落到实处。确定以市场内小作坊、市场外以现场制售为主的小作坊和食品摊贩等为重点区域；以鲜肉、鲜鱼、生鲜果蔬、酱卤熏煮的肉制品、炝拌食品、调味品等为重点品种；以甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、硼砂、苯甲酸、柠檬黄、色素类等为重点项目。运用快速检测手段对食品安全进行定期或不定期抽样检验，全面加强食品安全监测，防范和化解食品安全风险，达到快速筛查、及时送检、有效处置的目的。据悉，今年将完成快速检测4500批次，并逐年提高阳性检出率。目前，此项工作正在有序进行中。