西安区市场监督管理局多举措规范中小学餐食安全

西安区市场监督管理局多举措规范中小学餐食安全

    本报讯（记者 刘鹰）“民以食为天，食以安为先。”如何更好地呵护中小学学生“舌尖上的安全”，日前，西安区市场监督管理局以食品药品安全攻坚为抓手，全面提升学校餐食安全治理能力，用责任托起校园饮食安全环境。
    西安区辖区内有10所中小学校，其中8所学校实行集体配餐制度，2所学校自设食堂。针对各中小学营养午餐的供应形式，西安区市场监督管理局积极推进建立学校及周边食品安全监管长效机制，进一步强化学校食堂食品安全监管及配餐企业监管力度，全面提高集体配餐企业食品安全风险防范意识。同时，按照“治隐患、破难题、抓反复、防反弹”的原则，进一步加强学校食堂食品安全防控；充实专（兼）职食品安全管理人员，督促学校按照《吉林省餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施意见》进行量化分级管理；在学校食堂推行统一管理制工作，落实安全管理三条“禁令”，严防散装食用油、“地沟油”“口水油”流入学校食堂；建立健全应急预案制度，确保第一时间上报紧急情况及应急预案的启动，为师生就餐安全提供保障。