对“一老一小”食品进行安全专项整治

市食药监局
对“一老一小”食品进行安全专项整治

    本报讯（记者 李及肃）为提高养老机构、托幼机构食堂食品安全水平，保障辖区内老人和孩子们“舌尖上的安全”，近日，市食药监局开展对辖区内“一老一小”养老院和幼儿园食品安全开展全面排查及规范整治工作。
    此次检查共出动工作人员150人次、车辆35台次，重点对养老院和幼儿园食堂的蔬菜、粮油、肉类等食品原料采购台账、食品储存设施等容易造成食物中毒或其他食源性疾病的环节以及食堂证照、从业人员健康证、食品安全管理制度、餐具消毒情况等进行了彻底检查。检查中，发现部分食堂食品存在原料采购、肉制品、米、面、油脂的索证索票不全、环境卫生及是否留样等问题，责令在规定时间内进行整改。对一家无证养老单位予以取缔。