市食药监局严防严控守护节日食品安全

    本报讯（记者 李及肃）春节期间，市食药监局充分发挥职能作用，将百姓节日食品安全真正放在心上，以不发生任何食品安全事故为底线，严防严控，加强节日期间食品安全监管。
    重点管控，严厉整治。为确保春节期间餐饮食品安全工作扎实有效开展，市食药监局领导及执法人员放弃休息，根据节日期间消费特点及集体聚餐量骤然加大的实际，加大对重点区域、重点单位、重点环节的监管。集中对我市大型聚餐单位、承办年夜饭的餐饮单位加大巡查整顿力度，全面开展食品安全隐患排查，严防不合格食品流入餐桌。同时，根据节日期间食品市场特点，以粮、肉及肉制品、酒类、糕点（饼干）、乳制品、糖果、水果蔬菜、熟肉制品、民俗食品、保健食品以及儿童食品等节日热销食品为重点品种，以批发（农贸）市场、食品商场（超市）等为重点单位，有针对性地开展节日食品市场专项整治，坚决取缔无证生产经营行为，严厉打击违规添加有毒有害成分、制售假冒伪劣食品的行为，有效预防和遏制了食品安全事故的发生。
    启动快速响应机制，加强应急处置，畅通举报投诉渠道。按照“预防为主、预防与应急相结合”的原则，成立节日期间食品安全保障机动队，充分利用现有的食品药品应急处置和远程监控电子平台，加大监管工作力度，妥善处置好突发事件。明确每日值班值宿及带班人员，严肃值班纪律，确保通讯畅通，严格做到节日期间举报电话24小时有人接听，各种投诉举报事项得到及时妥善处理。经过全局执法人员的不懈努力，节日期间全市无食品药品安全事故发生，确保我市人民度过一个快乐祥和的节日。
    节日期间，市食药监局出动执法车辆52台次、执法人员60人次，共监督检查食品药品单位258户次，检查发现个别餐饮单位存在超能力接待顾客、餐饮器具清洗消毒不彻底等食品安全隐患问题，下达整改意见书36份，确保了节日期间全市人民的饮食安全。